As Castas Tintas do Douro Superior: A Alma dos Nossos Vinhos

No coração do Douro Superior, um conjunto notável de castas tintas molda a identidade dos nossos vinhos. Estas variedades, profundamente enraizadas na história da viticultura portuguesa, prosperam nas encostas xistosas e no clima exigente da região, dando origem a vinhos ricos, estruturados e cheios de carácter. Neste artigo, vamos conhecer as castas tintas que fazem parte da essência da Vale da Veiga.

Touriga Nacional: Intensidade e Elegância

Considerada uma das castas mais nobres do Douro, a Touriga Nacional distingue-se pelos seus aromas intensos de frutos negros, flores e especiarias. Os vinhos produzidos com esta casta têm uma estrutura firme, taninos bem definidos e excelente capacidade de envelhecimento.

Touriga Franca: Suavidade e Complexidade

A Touriga Franca é uma das castas mais plantadas na região, sendo essencial na construção de lotes equilibrados. Contribui com notas florais e frutadas, boa acidez e taninos elegantes, tornando os vinhos mais suaves e acessíveis sem perder profundidade.

Tinta Roriz: Estrutura e Energia

Conhecida em Espanha como Tempranillo e no Alentejo como Aragonez, a Tinta Roriz é uma casta que oferece robustez e intensidade. Apresenta aromas de cereja, ameixa e pimenta preta, com uma acidez marcada que confere frescura e persistência aos vinhos.

Tinta Barroca: Redondeza e Suavidade

Mais sensível ao calor, a Tinta Barroca adapta-se bem aos vales do Douro Superior, contribuindo com volume de boca e notas de fruta madura. É muitas vezes utilizada para suavizar e arredondar vinhos mais com mais taninos.

Sousão: Cor e Vitalidade

A Sousão é uma casta de elevada pigmentação e acidez vibrante. Acrescenta cor, frescura e longevidade aos vinhos, sendo frequentemente utilizada para reforçar o perfil de vinhos de guarda.

Vinhas Velhas: Um Tesouro de Diversidade

Para além das castas cultivadas separadamente, na Vale da Veiga preservamos também vinhas velhas, autênticos tesouros da viticultura duriense. Estas parcelas, muitas com mais de 50 anos, albergam dezenas de castas misturadas na mesma vinha. Essa diversidade genética contribui para vinhos mais complexos, com camadas de aroma e sabor que espelham a história da região. As vinhas velhas são tratadas com especial cuidado, respeitando o seu ritmo e limitações, e resultam em produções pequenas mas de qualidade excecional.

Castas tintas nos vinhos Vale da Veiga

Na Vale da Veiga, cultivamos estas castas em harmonia com o terroir local, aproveitando o clima seco e os solos xistosos para extrair o melhor de cada variedade. Os nossos vinhos têm uma identidade forte, fruto do respeito pela tradição, da seleção criteriosa das castas e de uma vinificação pensada para valorizar cada expressão natural da cada casta.

Vale da Veiga, em cada garrafa uma história