Vale da Veiga Tinto Reserva Vinhas Velhas 2015 – Magnum

Produzido a partir de um field blend de mais de 20 castas de vinhas velhas plantadas em solos de xisto, este vinho fermentou em lagares tradicionais com pisa a pé e estagiou 12 meses em barricas de carvalho Francês. Apresenta um perfil intenso, complexo e elegante proporcionado pela identidade das vinhas velhas.

CASTAS | Mistura de mais de 20 castas de vinhas velhas, tradicionais do Douro, com idades entre os 70 e 100 anos.

VINHAS | As vinhas são cultivadas segundo o sistema de produção ambiental integrada, sem recurso a sistema de rega, permitindo produções equilibradas e uma extração ótima do potencial de cada casta.

VINDIMA | Uvas colhidas manualmente, de parcelas cuidadosamente selecionadas, durante a segunda quinzena de Setembro.

ENVELHECIMENTO | Estágio de 12 meses em barricas de carvalho Francês.

DENOMINAÇÃO – DOC
SOLO –  XISTO
ALTITUDE – 150 – 500  METROS
ALCOÓL – 15,5%
ACIDEZ TOTAL – 4,6G/L
PH – 3,92