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Embora o Douro seja mais conhecido pelos seus vinhos tintos e pelo Vinho do Porto, as castas brancas desempenham um papel cada vez mais importante na identidade da região. No Douro Superior, onde as vinhas se estendem por encostas xistosas e altitudes elevadas, as castas brancas expressam uma frescura e mineralidade notáveis. Neste artigo, vamos conhecer algumas das principais castas brancas durienses e o que elas trazem aos vinhos da Vale da Veiga.
Rabigato: Frescura e Finesse
Rabigato é uma das castas brancas mais emblemáticas do Douro. Cultivada em zonas de maior altitude, dá origem a vinhos com elevada acidez, grande frescura e um perfil aromático delicado, com notas cítricas e florais. É fundamental na construção de brancos com potencial de guarda.
Viosinho: Estrutura e Equilíbrio
Conhecida pela sua capacidade de adicionar corpo e estrutura aos vinhos, a Viosinho é uma casta de baixa produção mas de grande qualidade. Apresenta aromas frutados e herbáceos, com uma textura untuosa e uma acidez equilibrada, sendo ideal para lotes mais complexos.
Gouveio: Mineralidade e Intensidade
O Gouveio (também conhecido por Godello, em Espanha) contribui com aromas intensos de frutas brancas, notas minerais e uma acidez vibrante. Esta casta é valorizada pela sua capacidade de evoluir bem em garrafa e conferir energia aos vinhos.
Côdega do Larinho: Suavidade e Elegância
Menos conhecida, mas com um papel importante nos lotes durienses, a Côdega do Larinho dá origem a vinhos leves, aromáticos e suaves. As suas notas de pêssego e flores brancas tornam-na ideal para vinhos de consumo jovem e refrescante.
Malvasia Fina: Delicadeza e Versatilidade
A Malvasia Fina é uma das castas brancas mais tradicionais do Douro. Muito aromática, oferece notas florais, de frutas secas e uma suavidade marcante. Em conjunto com outras castas, contribui para vinhos equilibrados, com bom volume de boca e excelente aptidão para envelhecimento.
Vinhas Velhas: Um Tesouro de Diversidade
Para além das castas cultivadas separadamente, na Vale da Veiga preservamos também vinhas velhas, autênticos tesouros da viticultura duriense. Estas parcelas, muitas com mais de 50 anos, albergam diversas castas brancas misturadas na mesma encosta. Essa diversidade genética contribui para vinhos mais complexos, com camadas de aroma e sabor que espelham a história da região. As vinhas velhas são tratadas com especial cuidado, respeitando o seu ritmo e limitações, e resultam em produções pequenas mas de qualidade excecional.
Castas Brancas na Vale da Veiga
Na nossa propriedade, algumas das vinhas mais antigas incluem várias castas brancas misturadas na mesma parcela, um testemunho vivo da tradição duriense e da riqueza do seu património genético. Na Vale da Veiga, trabalhamos estas castas com especial atenção ao terroir e ao clima da nossa propriedade. O objetivo é captar a frescura natural da região, respeitar o potencial de cada variedade e criar vinhos brancos que expressem a elegância do Douro Superior.
Acreditamos que os vinhos brancos do Douro ainda têm muito a mostrar, e é com entusiasmo que desenvolvemos colheitas que honram esta vertente menos explorada mas cheia de futuro.
Vale da Veiga, em cada garrafa uma história
