Vale da Veiga Mel de Flores 500g

Também conhecido como mel de mil flores, o nosso mel é produzido a partir dos néctares das diferentes florações das montanhas do Douro destacando-se o alecrim, rosmaninho, tomilho, laranjeira e esteva.

De cor âmbar dourado apresenta aromas muito florais e doces, e na boca tem uma textura cremosa e consistente.

O mel é um alimento muito versátil que adoramos ter em casa, quer seja para espalhar numa fatia de pão, para adoçar sobremesas ou acompanhar queijo ou requeijão.

Já Hipócrates, na Grécia antiga, costumava prescrever mel para acalmar a ansiedade dos noivos antes do casamento, o que originou a expressão ‘Lua-de-Mel’.

Cristalização:

O mel poderá cristalizar e esse processo natural é uma garantia da sua qualidade e da sua pureza. Quando cristalizado, mantém todas as suas propriedades nutricionais e energéticas, além de manter o aroma e sabor. Se desejar que regresse à sua forma mais líquida, pode aquecê-lo ligeiramente em banho-maria.